apero et tapas -

Gazpacho pour l'apéro avec une chantilly au basilic

5 Octobre 2012 …

Un petit plaisi pour profiter des derniers rayons du soleil. On a tendancre à se jeter sur les tomates en juin... mais, dans notre potager comme partout, c'est à la toute fin de l'été qu'elles sont les plus nombreuses et savoureuses...

Un apéro qui change : brick au foie gras

28 Mars 2012 …

Du foie gras mêlé de saveurs un peu orientales... un vrai régal qui n'a pas fait long feu chez nous. Ce qui explique la photo un peu... rapide ! Pour cette recette, il vous faut certes du foie gras entier (si vous prenez du bloc, il...

Rillettes de thon au citron

5 Décembre 2011 …

Du rapide, facile et pas cher, à faire avec les fonds de placard, pour un apéro improvisé... les rillettes de thon, tout le monde connaît. Voici une version légèrement orientalisée, qui donne un résultat vraiment agréable. Quelques...

Mi-samoussa mi-nem

28 Novembre 2011 …

Des samoussa farcis d'une préparation pour nems... si vous n'êtes pas convaincu, je vous conseille d'essayer. C'est simplement extra ! Un pont entre la Réunion et l'Asie, un vrai régal, à l'apéro, en entrée ou comme plat avec une petite...

Empanadas au thon

21 Novembre 2011 …

De délieiceux peits chaussons, très faciles à improviser quand le frigo est presque vide. Ils constitueront un plat léger avec une salade, ou bien à déguster tièdes avec les doigts pour l'apéro. C'est une recettes de base, que vous...

Du houmous !!!

14 Octobre 2011 …

Cette recette a longtemps été ma botte secrète d'étudiante fauchée, la recette facile, rapide et pas chère par excellence.J'ai toujours eu une ou deux boites de pois chiches de secours dans mon placard, à moins de 50cents la petite...