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Crème de lentilles

Entrées


Crème de lentilles

28 Février 2011

Encore un petit mois d'hiver à tenir... Heureusement que les bons petits plats qui réchauffent sont là... Ingrédients pour 6-8 assiettes: - 200 g de lentilles - 1 oignon - 2 carottes - 3 clous de girofle - quelques brins de thym -...

Pancakes salés, parfaits pour un plateau télé

Plats


Pancakes salés, parfaits pour un plateau télé

25 Février 2011

Il y a des fins de journées difficiles, après une longue journée chargée, où on a juste envie d'un bon plateau gourmand, d'un bon verre de vin et d'une bonne série à la guimauve... Généralement, c'est le même jour que choisit le frigo...

Tarte meringuée au pamplemousse rose

Desserts


Tarte meringuée au pamplemousse rose

9 Février 2011

Envie de corser et de colorer la traditionnelle tarte au citron meringuée... Le pamplemousse rose en donne une version légèrement plus amère, parafaitement équilibrée par la meringue et la pâte bien sucrées. Surtout, pensez bien à...

Petit gratin aux légumes d'hiver

Plats


Petit gratin aux légumes d'hiver

3 Février 2011

On pense souvent à tort que l'hiver est une saison pauvre en légumes, et qu'à part le chou et les poireaux, on avite fait le tour. J'ai appris, notamment grâce à l'amap à laquelle j'adhère, que c'est complétement faux, bien au contraire?...

Lapin aux champignons

Plats


Lapin aux champignons

2 Février 2011

Une bonne petite recette de grand-mère, qu'il fait bon manger avec des copains et du bon vin ! Archi simple et rapide, on peut faire tout à fait la même chose avec du poulet. Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 1 lapin (si vous n'avez...

Faux lassi express mangue - abricot - coco

Petites douceurs


Faux lassi express mangue - abricot - coco

1 Février 2011

Avec le reste de mangue d'hier , une peite douceur toute fraîche, un petit rayon de soleil l'hiver... Je l'ai nommé "faux lassi", car je n'ai aucune idée de la façon dont sont faits les "vrais", mais disons que je m'en suis librement...