My sukalde - petits plats, douceurs et gourmandise

1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

Jeudi 16 mai 2013 4 16 /05 /Mai /2013 09:45

Tarte aux orties et fromage frais avec un peu de chorizo... mais oui, ça se mange !

Je vous ai fait le coup avec des financiers et des lasagnes... ben voici la tarte.Les orties ont un léger côté poivré qui fait merveille dans une tarte. J'ai ajouté quelques morceaux de chorizo, que vous pourrez remplacer par une autre charcuterie ou viande, ou rien, comme vous voudrez ! En ces […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : Plats - Communauté : cuisine gourmande - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Lundi 8 avril 2013 1 08 /04 /Avr /2013 06:00

Le gâteau au chocolat pas très présentable...

Très librement inspiré du fameux indémoulable de Trish Deseine, avec plus de chocolat, et moins du reste... C'est LE gâteau rapide, facile, et redoutable du moment dans ma cuisine ! En fait c'est tout simplement une mousse au chocolat cuite. Il n'est pas très présentable, tout simplement parce […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : Desserts - Communauté : Â nos recettes - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

Vendredi 22 mars 2013 5 22 /03 /Mars /2013 08:00

Galettes de pois-chiches aux légumes et au curry

Une recette qui en jette avec les fonds de placard... Il faudra un jour que je fasse une liste des indispensables du placard bien équipé. La boite de pois-chiches en fait partie, on peut improviser plein de choses avec. Ici, on n'est pas très loin du falafel, mais avec quelques légumes […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : Plats - Communauté : cuisine gourmande - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Jeudi 14 février 2013 4 14 /02 /Fév /2013 00:00

Gratin de pommes de terre au citron et à l'aneth, en souvenir de la Finlande

On ne pense pas souvent à mettre du citron dans les préparations salées, en dehos du poisson évidemment. Et pourtant, que ce soit dans les pâtes, ou ici, avec des pommes de terre, c'est très très bon ! Le genre de recette qui me rappelle une assiette mangée sur un coin de table, sur le port […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : Plats - Communauté : Les Passionnés de cuisine - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

Mardi 12 février 2013 2 12 /02 /Fév /2013 00:00

Le plat vite fait du midi : pâtes aux épinards, raisins secs et noix

J'ai la grande chance de déjeuner à la maison le midi. Même s'il ne dure pas longtemps, c'est agréable de pouvoir faire un vrai break dans la journée. On me demande souvent des idées de recettes rapides et qui changent pour la pause déj. Voici typiquement le genre de plat que je prépare. Ca […]