Je vous ai fait le coup avec des financiers et des lasagnes... ben voici la tarte.Les orties ont un léger côté poivré qui fait merveille dans une tarte. J'ai ajouté quelques morceaux de chorizo, que vous pourrez remplacer par une autre charcuterie ou viande, ou rien, comme vous voudrez ! En ces […]
Très librement inspiré du fameux indémoulable de Trish Deseine, avec plus de chocolat, et moins du reste... C'est LE gâteau rapide, facile, et redoutable du moment dans ma cuisine ! En fait c'est tout simplement une mousse au chocolat cuite. Il n'est pas très présentable, tout simplement parce […]
Une recette qui en jette avec les fonds de placard... Il faudra un jour que je fasse une liste des indispensables du placard bien équipé. La boite de pois-chiches en fait partie, on peut improviser plein de choses avec. Ici, on n'est pas très loin du falafel, mais avec quelques légumes […]
On ne pense pas souvent à mettre du citron dans les préparations salées, en dehos du poisson évidemment. Et pourtant, que ce soit dans les pâtes, ou ici, avec des pommes de terre, c'est très très bon ! Le genre de recette qui me rappelle une assiette mangée sur un coin de table, sur le port […]
J'ai la grande chance de déjeuner à la maison le midi. Même s'il ne dure pas longtemps, c'est agréable de pouvoir faire un vrai break dans la journée. On me demande souvent des idées de recettes rapides et qui changent pour la pause déj. Voici typiquement le genre de plat que je prépare. Ca […]
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